مودا

آموزش در ادامه مطلب

طرز تهیه قارچ شکم پر:
24 قارچ بزرگ ، ساقه برداشته شده ( بیشتر در صورت لزوم)
400 گرم سوسیس
1 پیاز ، خرد شده
100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
¼ فنجان خرده نان /آرد سوخاری
1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
1 قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

ساقه های قارچ را خرد کنید.سوسیس هارا رنده ریز/چرخ یا با مخلوط کن مخلوط کنید تا کاملا ریز شوند.

یک تابه را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید.سوسیس ، پیاز ، و ساقه ی قارچ را در ماهیتابه داغ بپزید و هم بزنید تا اینکه سوسیس سرخ و پخته شود.

نصف پنیر پارمزان ، خرده نان ، سیر و جعفری را به مخلوط سوسیس و مواد مخلوط کنید. آن را بپزید و آن را هم بزنید تا 3 تا 5 دقیقه گرم شود.

هر کلاهک قارچ را با مخلوط سوسیس پر کنید و روی ظرف پخت فر قرار دهید.

قارچ های پر شده را به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. پنیر پارمزان باقیمانده را روی قارچ ها بپاشید و تا قارچ ها بپزند و پنیر ذوب شود ، حدود 3 دقیقه بپزید .